250 g mascarpone, 100 ml frişcă lichidă, 2 gălbenuşuri, 200 g pişcoturi, 200 ml cafea tare, 40 g zahăr, 2 linguri zăhăr pudră, 2 linguri cacao, 2 esenţe de rom
Mod de preparare:
Bat frişca împreună cu zahărul pudră şi o dau la rece. Amestec gălbenuşurile cu zahărul până devin o cremă. Peste crema de ouă adaug mascarpone şi mixez. Adaug frişca şi amestec uşor. În cafea pun esenţele de rom, eu am pus şi puţin zahăr. Înmoi pişcoturile în cafea, le aşez pe un platou alternând cu crema. La sfârşit presar cacao.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu